mercoledì 30 settembre 2009

Lasagne con zucchine, squacquerone e......

Quest'anno, pesto e zucchine non si sono fatti desiderare; non so più cosa inventare. Domenica avevo tutte le mie "cavallette" a pranzo, (anche la cavallettina, ma lei non mangia le lasagne) così apro il frigo e trovo gli ingredienti segnati sotto. Ho sempre in congelatore della pasta per lasagne; penso: cosa c'è di meglio alla domenica di un piatto di lasagne? Anche se non proprio classiche?...Posso garantire che sono state molto apprezzate. Passo alla ricetta per non annoiarvi!!
Ingredienti:
Zucchine trifolate ( non so con esattezza la quantità) Besciamella fatta con 1 litro di latte 180 gr. di squacquerone (una confezione) 1 vasetto di pesto ( lo so che non andrebbe cotto, ma si fa di necessità virtù) Grana grattugiato
Le lasagne erano precotte, quindi non le ho lessate di nuovo. Ho sciolto lo squacquerone in 5 cucchiai di besciamella calda, e l' ho aggiunto alle zucchine. Il resto della besciamella l'ho mescolata con il pesto. Inizio a fare gli strati, nel fondo della teglia metto un pochino di besciamella con il pesto, lasagne, zucchine e sopra un cucchiaio di besciamella con il pesto, infine grana, e proseguo fino alla fine degli ingredienti. Nell'ultimo strato ho messo tutta la besciamella rimasta e una grossa spolverata di grana. In forno statico preriscaldato a 200° per 40 minuti circa e a forno ventilato a 160° fino a doratura desiderata...gnam gnam!!!...;-)


20 commenti:

  1. queste sono le paste che preferisco:-) un bacio
    Annamaria

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  2. Molto molto interessante questa ricetta...anche da me abbondano le zucchine...quasi quasi per domenica!

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  3. Molto invitante...questa ricetta!!

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  4. Deliziosa la tua lasagna mmmmm mi sembra di sentire il profumino ^__^
    Baci

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  5. Bel mix di ingredienti per una lasagna molto particolare...buona di sicuro!!Brava!!

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  6. Quanto mi piacciono le lasagne!! questa deve essere delicata e buonissima!

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  7. Solema sei grande!!! E le foto? Che belle!! Un abbraccione!

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  8. Eh bhè...una bella ricetta di lasagne diversa dal solito! E poi lo squacquerone è così buonooo!!

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  9. fantastica questa lasagna complimenti

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  10. Non dirlo nemmeno...annoiare!Qusta lasagna è molto interessante!Buona!!!!!Un abbraccio

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  11. Anch'io ho fatto tanto ma tanto pesto,la tua ricetta arriva al momento giusto,è deliziosa,la proverò al più presto!

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  12. bella la variante con lo squaqquerone! da provare!
    .......
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    baci

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  13. Ottime le tue lasagne!! complimenti!! un abbraccio!!

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  14. E che gnam, Solema.
    Mi trasformerò in una cavaletta piccola, piccola e domenica prossima vengo da te a mangiare.

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  15. Interessanti queste lasagne, zucchine e squacquerone, non le ho mai provate,grazie per la ricetta.
    Baci Daniela.

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  16. Che belle legger e cremose una bontà infinita felice weekend Luisa

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  17. ..... golose queste lasagne ...complimenti ...kissss

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  18. ...golose queste lasagne...complimenti ...kissss

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  19. molto buone mangiate sta sera!
    per i più golosi consiglio una fetta di prosciutto cotto per strato!
    gnam!

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Fa piacere un commento, non necessariamente deve far rima con "complimento". Con mio disappunto, sono stata costretta a mettere la moderazione per intromissioni sgradevoli.