La ricetta.
Ingredienti x 2 persone
2 branzini*
Il succo di mezzo limone
Semola rimacinata di grano duro q.b
Olio evo 2 cucchiai
Mandorle a lamelle
Procedimento:
Pulite i branzini ( si possono comperare già sfilettati), lavateli e asciugateli. In una padella antiaderente mettete 2 cucchiai di olio (fate scaldare) intanto avrete infarinato i filetti con la farina di semola e li metterete nella padella dalla parte della pelle. Fate rosolare per bene, girateli e mentre rosolano dall'altra parte, togliete la pelle (se volete potete lasciarla, io la tolgo perchè i miei commensali sono...come posso dire...delicati!). Rigirateli e mettete l'insaporitore per pesce Ariosto.
A questo punto spruzzate il succo del limone; spegnete il fuoco e aggiungete le mandorle che avrete tostato in una padellina a parte.
*I filetti possono essere anche di altro pesce, così, io faccio anche la trota!!!!
Complimenti per la collaborazione...e ottima la ricetta! Adoro la frutta secca...Ciao!
RispondiEliminaAuguri per la collaborazione, questo branzino è di un'eleganza incredibile, un piatto fantastico e gustoso. Complimenti!!
RispondiEliminaBuoni i prodotti, li uso anche io...e quel pesce...con le mandorle è davvero una bella e buona idea!
RispondiEliminache eleganza,che delicatezza,che bonta'!!!!bravissima Solema^;^ un secondo davvero eccezionale^;* gnamm, che buono!!!felice serata cara!!
RispondiEliminawowwwwwwwwwwwww che buono il pesce preparato così!! complimenti!! ciao!
RispondiEliminaComplimenti per la collaborazione e grazie mille per l'ottima ricetta.
RispondiEliminaTiziana
Complimenti un tocco di classe da questo piatto!
RispondiEliminaComplimenti per la collaborazione. Una ricetta di classe. Brava Solema. Buona settimana Daniela.
RispondiEliminauna bellissima ricetta, sono davvero ottimi i prodotti ariosto, complimenti!
RispondiEliminabravissima Solema.....fantastica ricetta come va??? tutto bene spero ti auguro un buon inizio di settimana
RispondiEliminabonooooooo ....Solema !!!!
RispondiEliminaproverò questo insaporitore per il pesce ..uso abitualmente quello per le carni e per le patate ....
un abbraccio e buon inizio settimana .... Patty
Il filetto di pesce con le mandorle dev'essere delizioso! Mi segno al ricetta e ti auguro un buon inizio settimana!
RispondiEliminaBellissimi questi filetti "in crosta" di mandorle.. io non adoro il pesce, ma l'accostamento sembra davvero interessante!
RispondiEliminaNon ti sei mica dimenticata del nostro contest eh??? Manca meno di un mese.. tra poco sveleremo i premi! http://whitedarkmilkchocolate.blogspot.com/2010/10/il-primo-contest-delle-cioccolatine.htm
Dev'essere gustosissimo fatto così!A volte non si hanno idee o le si dimenticano. Complimenti mia cara Solema! Prova il mio "sfrisciull" e dimmi poi se ti é piaciuto! ;D E' da un pò che non passavo da qui, il tempo vola, quindi mi scorro un pò delle tue bellissime ricette!Mi piace l'aspetto del tuo blog e devo decidermi anch'io a rinnovare un pò la mia facciata! ;D A presto un bacioooooooo!
RispondiEliminaChe fortunata 6 stata...:D...complimenti x la ricettina molto buona e velocissima...:D....ti abbraccio forte forte e ti auguro buona serata...smack
RispondiEliminaMi piace moltissimo, io adoro cucinqare il pesce e mi affascino davanti alle novità, copierò, ciao e buona giornata.
RispondiEliminaanche io ho ricevuto i prodotti ariosto, ma devo ancora studiarmi qualcosa, vedo che tu non hai fatto fatica a tirare fuori una ricettina leggera e gustosa!!
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