martedì 16 marzo 2010

Tortini di mele e gocce di cioccolato

Questi tortini sono la risultante di un cambiamento di idea all'ultimo momento. Volevo fare una torta (ebbene si)... di mele, poi ho cambiato idea e ho fatto questi tortini semplicissimi ma d'effetto.


Ingredienti:
1 yogurt da 125 gr.*
2 vasetti di zucchero vanigliato
3 vasetti di farina con amido oppure 2 vasetti di farina 00 e 1 di maizena
½ vasetto di olio di semi o di oliva delicato
1 cucchiaio di marmellata di arance
3 uova
1 mela grande o 2 piccole **
Gocce di cioccolato ***
1 bustina di lievito per dolci
Procedimento:
Sbattete con le fruste lo yogurt, lo zucchero, la marmellata e l'olio, setacciate la farina con il lievito, aggiungetela e amalgamatela al composto, ora mettete un uovo alla volta, sbattete bene, possibilmente con le fruste elettriche, il composto deve fare le bollicine. Mettete la mela a piccoli pezzetti (o anche tritata), aggiungete le gocce. Imburrate e infarinate una tortiera o degli stampini (i miei erano di silicone e non ho avuto bisogno d'imburrare). In forno statico preriscaldato a 180° per circa 30 minuti. Vale la prova stecchino!
Non danno l'idea della loro sofficità perchè sono stati tagliati caldi, ma erano sofficissimi.
* Il mio yogurt era al gusto di strudel.
** Ho messo una mela grande e ½ golden delicious.
*** non ho pesato le gocce, la quantità varia secondo il proprio gusto.
Cara Cristina B. (nurse) non so se sei riuscita ad assaggiarli, in caso contrario falli con la tua "aiutante", ne vale veramente la pena.


30 commenti:

  1. Ciao Solema me ne prendo uno per la colazione, mi sembrano sofficissimi e profumati. Ti abbraccio!!

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  2. Mi sa che ti sono venuti meglio che se avessi fatto una torta! Scusa, ma dove sei riuscita a trovare uno yogurt gusto strudel??????????????

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  3. Che buoni!Sono perfetti!Un abbraccio

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  4. Che belle queste tortine, immagino quanto sono buone da mangiare.

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  5. Scommetto deliziosi con quel mix di ingredienti e pure bellissimi, grande Solema ^_^ Per lo yogurt al gusto strudel impazzivo qualche anno fa. Chissà perchè i prodotti più buoni dopo un po' diventano introvabili; almeno da quest parti sembra non esista più :((!
    Un grosso abbraccio

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  6. che carini a forma di rosa! il connubio mele e cioccolato mi piace molto!!

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  7. sarano buonissimi e profumati!!
    complimenti ;)

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  8. Sicuramente ottimi questi tortini! Peccato non poterne addentare uno! ;D
    Un bacio Nonna Sole e a presto

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  9. Deliziosi e tanto soffici...
    il sapore delicato della mela cotta è meraviglioso
    baci

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  10. tesoro, sono una delizia! io sostituisco le mele con le pere e...lo yogurt allo strudel? ma che bontà, io qui non l'ho mai visto!

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  11. Oggi non riesco (colloqui prof. e lezione di danza di Ambra...) Ma domani te li copiooooooo!!!!!!
    Un bacionissimo!!!
    Elena.

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  12. da leccarsi i baffi!! complimenti!

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  13. anche a me succede spesso, inizio una cosa e poi me ne trovo una completamente diversa!!

    i tortini sono buonissimi, ed io non ho ancora fatto colazione!

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  14. buonissimi! te li copio subito!!! mi piace questo nuovo look!! un bacione

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  15. Che carine queste tortine. Proprio ieri ho fatto una tarte tatin e dicevo "eh, dovrei proprio fare anche una torta di mele" :) Le proverò!
    Complimenti per il blog :)

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  16. Sono deliziosi, complimenti.
    Anch'io un po' di tempo fa avevo fatto una torta di mele con goccie di cioccolato, ed era squisita, ora voglio provare con l'aggiunta della marmellata di arance, la tua idea è super.ciao Daniela.

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  17. Super nonna sole!!!
    Cara Solema ma allora vuoi proprio che in grassi? solo guardandole mi sento languire lo stomaco.
    Buona serata, e a presto.
    Tomaso

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  18. Ottimi...cosi carini!
    Volevo informarti che è pronto il pdf della raccolta di ricette con il cocco.
    buona giornata..ciao!

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  19. Carinissimi a forma di rosa,te ne rubo uno al volo :P

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  20. @Chabb,Marifra,Dajana,Cris,Laura, Pagnottina,Federica,Micaela Jasmine,
    Daniela, Tomaso,Nicoletta, grazie, siete troppo buoni!
    @Barbara, essendo il Friuli al confine con l'Austria, questi gusti non sono un eccezzione!
    @Federica, esiste esiste, ma anche qui lo trovi solonelle confezioni con altri gusti!:-(
    @Dauly, anche a me piace abbinamento pere e cioccolato, ma ho un marito "maniaco" della stagionalità e dice che le pere ormai sono fuori stagione!!!
    @Elena, un grosso bacio a te!
    @Alem, pensavo succedesse a me per l'età!!
    @Daniela, va benissimo anche la marmellata di albicocche o marmellata di limone.

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  21. L'idea dello yogurt allo strudel è ottima per rinforzare il sapore dei tortini!
    Buonissimi!

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  22. ciao Solema!!bellissime le tue tortine,mi segno la ricetta!!!ti sono venute un'amore^;^ brava!!!bacioni :-*

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  23. Belli belli belli e buonissimi!!!le gocce di cioccolato sono sempre una tentazione!!

    ciao Morena

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  24. ciao carissima scusa se ti rispondo solo adesso ma come sai c'è stata la mia mamma e quindi ho preferito passare tutto il tempo con lei.....per la raccolta non devi fare nulla ogni volta che vuoi pui inviarmi una tua ricetta io la pubblichero' nel mio gruppo su facebook e a fine mese eleggero' la vincitrice ok???? ciao e buona domenica......quindi aspetto le tue ricette volendo puoi cominciare con questi dolcetti che sono favolsi!!!!1

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  25. Seu blog e muito apetitoso , brigada pela visita, beijos fofis

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  26. Ciao Solema e che bei tortini! Li provo nei prossimi giorni e ti faccio sapere!

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  27. Ciaooo nonna Sole!!! Li ho fatti e sono venuti buonissimi! Super soffici e profumati! Forse un tantino troppo dolci per i miei gusti, ma sono ottimi e facili da fare!

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  28. scusa per la domanda ma è la prima volta che visito il sito:

    2 vasetti di zucchero vanigliato
    3 vasetti di farina con amido oppure 2 vasetti di farina 00 e 1 di maizena
    ½ vasetto di olio di semi o di oliva delicato

    cosa si intende per "vasetto"?
    io (per esempio) lo zucchero vanigliato lo compro in busta
    grazie

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  29. Intendo il vasetto dello yogurt che uso come misura. Scusa il ritardo con cui rispondo ma ho un periodo molto tirato. Grazie

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Fa piacere un commento, non necessariamente deve far rima con "complimento". Con mio disappunto, sono stata costretta a mettere la moderazione per intromissioni sgradevoli.