venerdì 9 ottobre 2009

Crema di zucchine



Le zucchine !!! non sapevo più come farle e allora ho pensato di farne in modo da poterle conservare in congelatore. Ho fatto un pentolone di questa crema che poi ho diviso in 4 contenitori e al bisogno devo solo scaldarla!! Non metto le dosi, perchè ho adoperato una quantità di zucchine spropositata!! Solitamente, ogni 3 zucchine medie, ci metto 1 patata e mezza cipolla .


 
Ingredienti:
Zucchine Cipolla Patate Sale o dado granulare per brodo vegetale Yogurt
Metto a bollire tutti gli ingredienti tagliati a pezzi, tranne lo yogurt e quando sono cotti, li frullo con il minipimer a immersione!! Li servo con dei crostini e aggiungo poco prima lo yogurt!! Cara Giuly, il bianco che vedi nel piatto è yogurt.

 


3 commenti:

  1. Con questo piatto mi hai umiliata!! Grazie per l'idea, sai che anche da me le zucchine imperversano.

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  2. @Solidea: perchè ti ho umiliata?

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  3. Perchè è un piatto delizioso, bello da vedere e buono da gustare.

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Fa piacere un commento, non necessariamente deve far rima con "complimento". Con mio disappunto, sono stata costretta a mettere la moderazione per intromissioni sgradevoli.